En 2020, notre 4ème Bistronomie avait été annulée pour cause de pandémie. En 2021 , entre deux confinements, notre association Chefs et Chais a eu l’audace d’organiser sa 4ème Bistronomie ….en plein air!
C’est au village de « Le Breuil » que toute l’équipée de Chefs et Chais s’est installée pour régaler près de 600 convives. Allant de l’entrée, viandes , poissons, fromages et desserts, sans oublier le pain pour accompagner tous ces mets. Le vin à l’honneur? Le Beaujolais bien-sûr! Chaque vigneron de l’association à ainsi pu faire goûter ses meilleures cuvées.
Nous avions cette année , la chance d’avoir comme invité d’honneur ,
le Languedoc-Roussillon.
El Toro pour de succulentes terrines .
Château La Roque et Château Fontanès pour leur vins.
Et puis , nous avions l’honneur ce soir là , de présenter notre tout nouveau « bébé ». Notre premier livre de recette « Goûtons voir! » préfacé par le célèbre chef étoilé : Christian Têtedoie.
Quelques photos de cette soirée bistronomique!
