L’édition 2024 de Chefs & chais a eu lieu jeudi 4 juillet. Trente professionnels du vin et de la restauration étaient présents. Le millier d’invités a pu, le temps d’une soirée ensoleillée, s’évader au paradis de la bistronomie en parcourant à leur rythme le cœur du village de Sainte-Paule. Pour vous mettre l’eau à la bouche, voici le résumé en image de la soirée.
Cette année, c’est à Ville-sur-Jarnioux que Chefs et Chais pose ses barriques et ses fourneaux!
C’est dans la cour de l’école primaire de ce beau village au cœur des pierres dorées, que vous apprécierez les mets et les vins de nos artisans et vignerons.
Lors de cette soirée dînatoire vous pourrez vous promener de comptoir en comptoir pour rencontrer ces 25 professionnels passionnés affairés à vous mitonner une soirée aux p’tits oignons, saupoudrée de convivialité… Qu’ils soient restaurateurs, vignerons, boulanger, maraîcher, fromager ou chocolatier, ils auront le plaisir de vous faire découvrir et déguster leurs spécialités.
Les entrées étant limitées, il vous faut réserver !
Pour un verre gravé, orné du blason Chefs et Chais, les dégustations à volonté, l’animation musicale et des cadeaux toutes les 30 minutes, il vous en coûtera 35 euros.
Vous souhaitez plus d’informations ? Composez le 04.74.71.68.40 ou le 06.47.78.70.86
Au plaisir de trinquer avec vous lors de notre 5ème Bistronomie !
« Goûtons voir ! » c’est son titre…. Préfacé par le Chef Christian TETEDOIE, chaque membre de Chefs et Chais a donné un peu de son expérience, de son intimité, pour que vienne au monde de la gastronomie leur premier né…. Adoptez-le !
En 2020, notre 4ème Bistronomie avait été annulée pour cause de pandémie. En 2021 , entre deux confinements, notre association Chefs et Chais a eu l’audace d’organiser sa 4ème Bistronomie ….en plein air!
C’est au village de « Le Breuil » que toute l’équipée de Chefs et Chais s’est installée pour régaler près de 600 convives. Allant de l’entrée, viandes , poissons, fromages et desserts, sans oublier le pain pour accompagner tous ces mets. Le vin à l’honneur? Le Beaujolais bien-sûr! Chaque vigneron de l’association à ainsi pu faire goûter ses meilleures cuvées.
Nous avions cette année , la chance d’avoir comme invité d’honneur ,
le Languedoc-Roussillon.
El Toro pour de succulentes terrines .
Château La Roque et Château Fontanès pour leur vins.
Et puis , nous avions l’honneur ce soir là , de présenter notre tout nouveau « bébé ». Notre premier livre de recette « Goûtons voir! » préfacé par le célèbre chef étoilé : Christian Têtedoie.
